12월에 새롭게 소개해드릴 싱글오리진 커피는 온두라스 라스 플로레스입니다. Single Origin 온두라스 라스 플로레스Honduras Las Flores 체리, 복숭아, 사과, 빈투바 초콜렛, 플로럴한 향 온두라스 특유의 세련된 산미와 와이니한 풍미깔끔한 후미를 모두 가진 흔치 않은 커피입니다. 내추럴 가공된 커피의 풍부함은 살리면서클린컵을 위해 섬세하게 포인트를 잡아 라이트 미디엄 로스팅된 커피 - 브루잉 레시피 -따뜻한 브루잉 커피를 추천드리며조금 낮은 온도로 천천히 추출해주세요 :) 원두양: 20g물 사용량: 250-300ml추출방법: 뜸 40g, 30초추출시간: 2분 내외로 2-3회에 나누어 추출(하리오 V60 기준)* 분쇄도는 각자 갖고 계신 그라인더에 따라 추출 시간에 맞춰 조정하시면 됩니다.* 뜸 들이는 물양은 원두양 2배 or 2.5배까지 부어주시고 충분히 적셔주세요. 지금 바로 도화아파트먼트 매장과 배민, 쿠팡이츠에서 만나보세요! dohwa apt.
