Single Origin 케냐 응구구이니Kenya Ngugu-ini 꿀자몽, 열대과일, 살구, 오렌지, 머스코바도 케냐 커피의 전형성을 벗어나기대 이상의 부드러운 단맛과 다채로움을 보여주는 커피입니다. 라이트 미디엄 로스팅이지만 몽글몽글한 질감 속에 오렌지, 살구열대과일의 복합적인 풍미가 잘 발현되게 충분한 열량을 공급해 로스팅한 커피 다양한 종류의 과일을 섞어서 머스코바도 설탕에 절여놓은 듯한 풍부한 단맛과 부드러움이 특징입니다.마지막을 깔끔하게 마무리해주는 구운 자몽, 커런트의 쌉쌀한 애프터도 즐겨보세요! - 브루잉 레시피 -진득한 단맛을 강조한 핫 브루잉깔끔한 아이스 브루잉 원두양: 20g물 사용량: 250-300ml추출방법: 뜸 40g, 30초추출시간: 2분 내외로 2-3회에 나누어 추출(하리오 V60 기준)* 분쇄도는 각자 갖고 계신 그라인더에 따라 추출 시간에 맞춰 조정하시면 됩니다.* 뜸 들이는 물양은 원두양 2배 or 2.5배까지 부어주시고 충분히 적셔주세요. 지금 바로 도화아파트먼트 매장과 배민, 쿠팡이츠에서 만나보세요! dohwa apt.
