0F - 2F  Cafe  Coffee & Bakery

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Roastery

도화아파트먼트

로스터리

복합 문화공간 도화아파트먼트 2층에 위치한 로스터리는 누구나 호불호 없이 만족감을 느낄 수 있도록 경력있는 로스터가 신선한 좋은 생두를 선별하여 여러번의 테스트를 거쳐 최고의 퀄리티를

나타낼 수 있도록 원두를 로스팅합니다. 편안하고 안정적인 구조감을 바탕으로 깊은 여운을 남기는 커피를 지향하며 익숙하지만 특별한 일상 속에 늘 함께하는 커피로 다가가고자 합니다.

로스터리 주요시설

도화아파트먼트의 로스팅룸은 최상의 원두를 위한 최적의 환경을 조성하고 있습니다.

원두를 위한 설비 시설과 정확한 패킹을 위한 시설도 갖추어 더욱 완성도 있는 제품을

자체 생산하고 있습니다.


에스프레소 머신  La marzocco linea classic 2G

대용량 로스터     Loring S15 Falcon

소용량 로스터     Easyster 1.8kg

샘플용 로스터     Ikawa Pro


Smart Store    네이버 스마트스토어 원두 및 드립백 판매중

                         원두와 드립백은 주문 확인 후 로스팅되어 신선한 원두로 배송됩니다.

koke_seoul     원두 맞춤 구독 서비스 코케

Contact           납품문의 💌 info@dohwa-apartment.com


Coffee

도화아파트먼트

카페

도화아파트먼트 카페에서는 시그니처 블렌드, 디카페인, 싱글오리진, 콜드브루 등을 선보이고 있으며 사용되는 원두는 도화의 로스터리에서 로스팅하는 최적의 사용시점을 맞춘 원두를 사용합니다.바리스타 직원들이 주기적으로 칼리브레이션 워크숍을 통해 좋은 맛과 서비스를 제공합니다.

도화 시그니처 메뉴

도화아파트먼트에서만 만나볼 수 있는 시그니처 메뉴입니다.

도화의 베이커리 제품과도 잘 어울리며 함께 즐겨보세요!


레이어커피             은은한 질감의 폭신한 크림이 올라간 커피

도화소르베             로투스가 들어간 이탈리아식 커피 샤베트

콜드브루나이트      콜드브루 위에 부드러운 밀크폼


Open Close     오전 9시 - 오후 10시 (하절기)

Last Order      오후 9시 30분


Bakery

도화아파트먼트

베이커리

도화의 베이커리는 늘 신선한 재료를 사용하고 직접 키워낸 효모종을 이용해

건강하고 맛있는 빵부터 식사를 대신할 수 있는 빵까지 당일생산 하고있습니다.

하나하나 정성을 담은 베이커리로 여러분께 행복과 만족, 그리고 감동을 드리고 싶습니다.

도화 시그니처 메뉴

도화아파트먼트에서만 만나볼 수 있는 시그니처 메뉴입니다.

도화의 커피 제품과도 잘 어울리며 함께 즐겨보세요!


잠봉샌드위치  풍미를 더해줄 버터와 소금집의 잠봉뵈르로 만든 바게트 샌드위치

휘낭시에         달지않으면서 겉바속촉인 휘낭시에 3종 (플레인, 솔티드, 베리)

치아바타         쫄깃하고 담백한 치아바타 (플레인, 올리브)


Open Close     매장 내 빵나오는 시간 참고 (메뉴 별 나오는 시간이 다릅니다.)

Contact           납품문의 💌 info@dohwa-apartment.com


dohwabooks

도화아파트먼트

도화북스

도화아파트먼트 서점 도화북스는 휴식과 영감을 찾는 여러분들에게

안목있는 라이프스타일을 위한 큐레이션과 휴식을 드립니다. 

신중하게 고른 책 한권으로 마음의 여유를 느껴보세요.

도화북스

도시생활자를 위한 큐레이션 서점

도서 큐레이션 기획 & 북토크, 작가와의 만남

지역 기반 문화예술 행사 및 전시 공간 대여


도화 5% 할인    도화아파트먼트에서 2만원 이상 구매시 도화북스 5%할인

                         도화북스에서 2만원 이상 구매시 도화아파트먼트 5% 할인


Open Close     낮 12시 - 오후 8시 (하절기 주말 8시 30분까지)

Contact           대관 및 협업 문의 💌 info@dohwa-apartment.com


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